美肌ダイエットならポリフェノール

ポリフェノールの美肌ダイエット効果で産後ママは美しくなる!

1歳の男の子を育児中のビューティーライターYUZUです。

ポリフェノールといえば、赤ワイン。
美容に良いと知ってはいても、産前産後のママには縁のないものに思えますね。
しかし、ポリフェノールを含む食品は、赤ワイン以外にもたくさんあります。
ママもポリフェノールで美肌とダイエットを叶えましょう!

ポリフェノールの強力な抗酸化作用

ポリフェノールとは、植物の樹皮や葉、花、種などに含まれる色素や渋味、苦味の天然成分。
ポリ(たくさんの)+フェノール(植物由来の化合物)という意味の総称です。

自らの身を守るために、植物が光合成によってつくりだすもので、ほとんどの植物に存在します。
ポリフェノールの種類は5,000種以上ともいわれています。

お茶のカテキン、大豆のイソフラボンもポリフェノールの一種です。
種類によって作用が異なりますが、共通している働きが、強力な抗酸化作用!

呼吸などによってカラダに入った酸素は、エネルギーと活性酸素に変化します。
活性酸素は、病原菌などを攻撃して細胞を守る良い面もありますが、健康な細胞まで傷つけてしまい、老化や病気を引き起こす原因にもなります。
過剰な活性酸素を取り除くためには、抗酸化作用のあるものをカラダに取り入れる必要があるのです。

そこで、ポリフェノールの出番!
さまざまな食品に含まれているので、忙しいママたちも無理なく毎日摂取できます。

美肌とダイエットに有効なポリフェノール

とにかく種類が豊富なポリフェノール。その中から、美肌とダイエットに効果的なものをご紹介します。

■アントシアニン

(赤ワイン、ブルーベリー、なす、ぶどう、紫キャベツ)

内臓脂肪抑制、視力改善

■イソフラボン

(大豆)

女性ホルモン調整、コラーゲン生成促進、皮脂量調整、コレステロール調整、骨粗鬆症予防

■エラグ酸

(イチゴ、ラズベリー、ザクロ、りんご、ナッツ類)
メラニン色素生成抑制

■カテキン

(緑茶、紅茶、烏龍茶)

体脂肪減少、コレステロール調整、血糖値調整、抗菌作用

■カカオポリフェノール

(チョコレート)

代謝促進、ピロリ菌除去、リラックス効果

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■クロロゲン酸

(コーヒー豆、ごぼう、さつまいも)

脂肪燃焼促進、代謝促進

■タンニン

(麦茶、ワイン、ほうじ茶、コーヒー、紅茶)

コレステロール調整、収れん作用(毛穴引き締め)

■プロシアニジン

(びわ、ぶどう、緑茶、りんご)

超強力抗酸化作用、コレステロール調整、中性脂肪抑制、メラニン色素生成抑制

■レスベラトロール

(いちご、ブルーベリー、ぶどう、ココア、アーモンド)

メラニン色素生成抑制、肌ターンオーバー促進、内臓脂肪抑制、コレステロール調整

ポリフェノールを含む食品は、美味しいものばかり!
目的に合ったものを、さまざまな食品から摂取してくださいね。

ポリフェノールの上手な摂り方

・理想とされる一日の摂取量は1,500mgです。

ポリフェノール含有量(100ml、100gあたり)

赤ワイン 230mg
コーヒー 200mg
緑茶 115mg
紅茶 96mg
ココア 62mg
烏龍茶 39mg
豆乳 36mg
麦茶 9mg
トマト 69mg
ごぼう 49mg
ほうれん草 42mg
ブロッコリー 35mg
大豆 15mg
ぶどう 12mg

コーヒー1杯140mlで摂れるポリフェノールは、約300mg。コーヒーや緑茶などで補いながら、食事でもバランスよく摂取するのが良いですね!

美肌ダイエットならポリフェノール

・ポリフェノールは水溶性のため、体内に蓄積されません。摂取してから存在していられるのは、わずか3~4時間ほど。こまめに摂ることが大切です。

・熱に強く、水に溶けやすいので、焼く・炒めるはOKですが、蒸す・茹でるはNG!煮る場合は、煮汁ごと食してください。

・ビタミンCと一緒に摂ると、ポリフェノールの吸収をサポートしてくれます。

・ポリフェノールは、皮や種子に多く含まれています。丸ごと摂れてビタミンCもたっぷりなスムージーがおすすめです!
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・カテキン、カカオポリフェノールは、牛乳との相性が悪く、減少してしまいます。ポリフェノール摂取のためには、カフェオレではなくブラックコーヒーを。

ノンアルコールワインやデカフェ(ノンカフェインコーヒー)にも、ポリフェノールは同等に含まれています。
妊娠中、授乳中のママも、ポリフェノールを積極的に摂って、カラダの中にしっかり植物の恵みを届けてくださいね。

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